함박 스테이크 (1) 썸네일형 리스트형 포항 스톤 함박 전문점 :: 후쿠오카 함바그 DIY 함박스테이크, 후쿠오카 함바그를 소개합니다. 후쿠오카 함바그는 일단 전국구 브랜드이다. 전국에 매장이 50개 즈음 된다. 이런 유명한 프랜차이즈를 따로 소개하여 포스팅하는 것에 대한 부담은 있지만, 포항은 크지 않은 도시니 소개하는 것도 일리는 있겠다 싶어서 몇 글자 적어본다. 주말 식사시간의 이 부근에는 주차공간 찾는 것이 일이다. 대중교통을 이용하는 것도 나쁘지 않겠다. 테이블 형태가 특이하다. 테이블 바닥에서 흡기장치가 올라와 있다. 일반 고기집은 천장에서 흡기후드가 내려오는 식이지만, 이 식당은 반대로 바닥으로 빠져나간다. 함바그 굽는 노하우를 가르쳐 주는 종이가 깔려있다. 1. 적당히 떼서, 2. 자주 뒤집어 주어, 3. 먹는다. 4. 돌에 붙은 찌꺼기를 떼어낸다. 대충 어떻게 먹는 건지..
