포항 짬뽕 (2) 썸네일형 리스트형 포항 식당 :: 양덕 중국집 쓰촨 양덕 삼구 트리니엔 4차 구역 새로운 식당들이 우후 죽순 드러섰다. 소개할 식당 쓰촨도 걔 중 하나. 식당의 이름에서 유추할 수 있듯이 중화요리 식당이다. 사천요리는 전세계적으로 중국식당에서 찾아보기 쉬운 요리들이다. 다만 한국식 중국요리인 중화요리의 사천스타일은 메뉴들을 맵게 했을 뿐인, 본고장인 쓰촨의 음식과는 전혀 상관없는 음식이다. 짜장면도 중국에 없는 판에, 사천 짜장면이 있을리가 없다 메뉴의 가격들은 동네 중국집을 기준으로 짜장면, 짬뽕 등의 스테디셀러 메뉴는 거의 비슷한 가격이다. 하지만 김치짜장면, 차돌박이사골짬뽕 등 변형메뉴들은 가격이 급격히 비싸진다. 일반메뉴와의 가격차가 꽤 큰편. 현기차 마냥 옵션 장난질이 심하다. 메뉴판을 보며 결정을 내리려던 찰나, 새로운 메뉴판이 등장한다. 저녁.. 포항 짬뽕 :: 양덕 교동짬뽕 / 전국 5대 짬뽕의 진실 양덕에 있는 교동 짬뽕. 대한민국 5대 짬뽕이라는 이름으로 손님들을 마구마구 끌어모으고 있다. 내가 갔을 때도 웨이팅이 있을 만큼, 사람들이 많았다. 분명 이 곳은 생긴지 얼마 안된 식당인데, 어떻게 해서 30년 전통일까? 그리고 전국 5대 짬뽕이라는 타이틀은 어떻게 생겨난 것 일까? 이 식당을 소개하기 전에 전국 5대 짬뽕의 진실부터 파헤쳐 보자! 전국 5대 짬뽕은 누가 정하였나?먼저 전국 5대 짬뽕이라는 것은 만든이는 한 블로거에 불과하다. 아래의 블로거가 그 블로그. 재미삼아 지역별로 하나씩 다섯군데의 짬뽕집을 '전국 5대 짬뽕' 으로 칭하였다. [링크 : 짬뽕열전 (전국 5대 짬뽕)] 하지만 개인의 블로그가 미디어로 전해지면서, 그 것이 분야의 권위자가 정한 것인 양 확대 재생산 되었다. 그리고 .. 이전 1 다음
